Очень часто бывает, что человек совершенно не думает о том, что он болеет гепатитом C, поскольку этот недуг протекает без каких-либо симптомов. Пациент долгое время находится в таком неведении, иногда это длится несколько лет.
Диета при гепатите C играет ключевую роль, как и своевременное лечение. Если вовремя не спохватиться, недалеко то время, когда наступит цирроз печени. Гепатит C по указанной выше причине неспроста получил еще название «ласковый убийца».
Пораженная хроническим гепатитом C печень не может справляться с возложенными на нее функциями. Начинаются диффузные изменения с такими симптомами: увеличение размера печени, диспептические проявления в виде вздутия живота, сильного метеоризма, рвоты и тошноты; застой желчи как в самом пузыре, так и желчных протоках.
Гепатит C часто перерождается в хронический аутоиммунный гепатит. Своевременное выявление заболевания – залог к успеху выздоровления. Лечащий врач назначает комплексное лечение, включающее в себя:
» лечебное питание,
» консервативную терапию,
» обеспечение надлежащего режима труда и отдыха,
» фитотерапию – лечение травами,
» профилактику рецидивов хронического гепатита.
Читайте также:
Диета при гепатите C
Больному при гепатите C назначают лечебное питание в виде диеты №5. Этот лечебный стол обеспечивает химическое щажение печени с полноценным питанием, нормализацию ее главных функций и путей выведения желчи с улучшением выделения последней. Диета №5 содержит физиологически нормальное количество белков и углеводов с незначительным ограничением жиров (главным образом тугоплавких).
Рацион питания с применением этой диеты содержит продукты, содержащие повышенное количество жидкости, липотропных веществ, пектинов и клетчатки.
«Важно! Больной употребляет пищу, приготовленную в протертом, достаточно проваренном и измельченном виде. Многоразовое питание (не менее 5-6 раз в день) с порциями не более 250 г»
Врачи подчеркивают важность соблюдения специальной диеты при гепатите C, так как она помогает поддерживать здоровье печени и улучшает общее состояние пациента. Основное внимание следует уделить сбалансированному питанию, богатому витаминами и минералами. Рекомендуется включать в рацион свежие фрукты и овощи, нежирные белки, такие как рыба и курица, а также цельнозерновые продукты. Врачи советуют избегать жирной, жареной и острой пищи, а также ограничить потребление сахара и соли. Алкоголь полностью исключается, так как он может усугубить состояние печени. Регулярные приемы пищи и достаточное количество жидкости также играют важную роль в поддержании здоровья. Важно помнить, что индивидуальные рекомендации могут варьироваться, поэтому консультация с врачом-диетологом является необходимой.
Примерное меню диеты при гепатите C
1-й завтрак
Каша на воде и молоке с пшенкой, гречкой, кукурузной крупой, геркулесом и рисом:
Соедините одну часть молока жирностью не более 2,5% и одну часть воды, добавьте в полученную смесь любую из указанных выше круп. Варите до полной готовности. Можете добавить по вкусу к порции каши (250 г) пять грамм деревенского сливочного масла или 15 мл подсолнечного, а также чайную ложечку натурального меда или фруктозы. Консистенция каши должны быть сметанообразной.
Из напитков разрешаются различные на вкус: стакан черного или зеленого свежезаваренного чая; можете добавить молоко жирности 2,5% или 10-процентные сливки. Или свежемолотый сваренный зерновой кофе (150 мл) с молоком или сливками той же жирности. По вкусу можно добавить фруктозу или мед. Вместе с напитками ешьте сухари, сухое печенье или простые сушки.
2-й завтрак
Через 2,5 часа после первого завтрака больному дают второй:
» кисломолочную продукцию (150-200 мл йогурта активия, 70 г нежирного творога),
-
Читайте также:
» 30 г адыгейского сыра или любой другой, но неострый жирностью 5-20%,
» обязательное добавление сезонных ягод и фруктов – 100-150 г; наиболее полезными считаются голубика, сладкая вишня, малина, черешня, земляника, яблоки, смородина, облепиха и др.
Обед – через три часа
В сезон готовят салат из свежих овощей – не более 150 г (томаты, красная свекла, огурцы, морковь красная, перец сладкий, кабачки, любые виды капусты и т. д.). Салат заправить без добавления соли растительным маслом или лимонным соком, йогуртом. На первое подают разнообразные блюда из различных видов супов: мясные с телятиной, куриной грудкой, нежирной индейкой; овощные или фруктовые.
К 250 мл готового супа добавляют 100 г рыбы или указанного мяса. В молочный суп хорошо добавить пять грамм сливочного масла и сахар (мед) по вкусу. Хлеб различный с отрубями, хорошо подсушенный от 100 до 150 г. Жидкость разрешается употреблять через 40-50 минут после обеда: морс, свежевыжатый сок, компот или чай.
Полдник – через 2,5 часа
Разрешается одно из представленных блюд на выбор:
» сваренное вкрутую одно яйцо,
» или 150 г свежеприготовленного омлета.
-
Читайте также:
Овощи тушеные: красная свекла, кабачки, стручковая фасоль, брокколи или цветная капуста и пр. Порция – 200 г с одним или двумя кусочками отрубного хлеба.
Ужин разрешается через 2,5 часа
Подают любое блюдо – нежирную рыбу (150-200 г) или мясное (птица, телятина или кролик) – от 100 до 150 г. Любой хлеб по вкусу, но не более 50 грамм. Напиток употреблять минут через 30-40.
Перед сном (через два часа после ужина)
Любой на выбор кисломолочный продукт: свежий обезжиренный кефир, нежирная простокваша, 1-процентная активия. Порция – 200 мл.
Продукты, запрещенные диетой при гепатите C
Больному гепатитом C категорически запрещается употребление жирного мяса – баранины, утки, свинины, гуся и т. п.; продуктов, содержащих много холестерина: всех видов субпродуктов, креветок, раков, яичных желтков. Суточная потребность организма в жирах восполняется за счет употребления растительного масла (кукурузного, подсолнечного, оливкового) – 30 мл в сутки и сливочного – 5 г.
Диетологи для этого стола рекомендуют легкоусвояемые углеводы: мармелад, натуральный мед, свежее варенье, фруктовый или молочный сахар. Соки свежевыжатые: кабачковый, огуречный, тыквенный, морковный и т. п.
Диета №5 запрещает любые виды алкогольных напитков! В течение суток больной гепатитом C должен выпить в летнее время не менее 2-х литров теплой кипяченой воды по 250 или 300 мл через каждый час после приема очередной пищи. В зимний период – по 150-200 мл, 1,5 л в сутки.
Мнения о диете при гепатите C варьируются, но большинство специалистов сходятся во мнении, что правильное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья печени. Многие пациенты отмечают, что соблюдение диеты помогает им чувствовать себя лучше и снижает симптомы заболевания. Рекомендуется избегать жирной и жареной пищи, а также алкоголя, так как это может усугубить состояние печени. Вместо этого акцент следует делать на свежих овощах, фруктах, нежирных белках и цельнозерновых продуктах. Некоторые люди делятся положительным опытом, отмечая, что включение в рацион продуктов, богатых антиоксидантами, таких как ягоды и орехи, способствует улучшению общего самочувствия. Однако важно помнить, что перед изменением диеты стоит проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы учесть индивидуальные особенности и потребности организма.
Режим труда и отдыха больного гепатитом C
В остром периоде болезни пациент проходит комплексное лечение в стационаре – 1,5-2 месяца, после ему назначают амбулаторную терапию под наблюдением специалистов.
-
Читайте также:
Сюда входят лечебное питание (диета №5), дневной сон, соблюдение личной гигиены, прогулки на свежем воздухе: 2 часа зимой и 7 часов в летнее время. Умеренные физические нагрузки и спокойная ходьба.
Важно: не носить тугие пояса!
Фитотерапия – как дополнение к диете при гепатите C
Сбор лечебных трав №1
Берем в равном весовом количестве высушенные корневише аира болотного, траву спорыша и чистотела. Смесь должна быть тщательно измельченной и перемешанной. Состав помещают в стеклянную банку под пластмассовую крышку и хранят в сухом и темном месте. Залитую 500 мл кипятка одну ст. ложку смеси ставят на слабый огонь и томят минут 5-7, после настаивают 2 или 3 часа, фильтруют и помещают в холодильную камеру.
Употребляют в подогретом виде по 150 мл с добавлением по вкусу меда примерно через полтора часа после очередной трапезы. Курс – шесть недель подряд, после двухнедельный перерыв и повторяют лечение. За год следует провести не менее 2-3 курсов.
Сбор лекарственных растений №2
Соединить в равных частях траву чистотела, корень одуванчика лекарственного и плоды боярышника. Также измельчают, перемешивают и хранят, как в первом рецепте. Настаивают семь часов 1 ст. ложку сбора (без верха) в пол-литра крутого кипятка. Процеживают, охлаждают и хранят в холодильнике.
Применение: по полстакана настоя три или четыре раза в сутки после трапезы через полтора часа. Добавляют в настой мед по вкусу. Лечатся 4-6 недель и проводят 2-3 курса лечения.
Сборы разрешается периодически чередовать .
Надеюсь, эта статья оказалась для кого-то полезной.
Будьте здоровы, и храни вас Бог!
Вопрос-ответ
Какие продукты полезны для печени при гепатите C?
Обезжиренные или с пониженным содержанием жира молочные продукты являются лучшим выбором для людей с гепатитом С. Сложные углеводы также важны для нормального самочувствия, так как богаты витаминами группы В и минералами, а также цинком и клетчаткой. Коричневый и дикий рис, овсяная каша, цельный овес, рожь и др.
Что нельзя есть во время лечения гепатита С?
Гепатит C. Во время противовирусного лечения следует ограничить употребление грейпфрута, горького апельсина, лайма, помело. Эти цитрусовые содержат высокую концентрацию фурокумаринов, которые угнетают активность системы цитохрома P450 в печени, в частности, влияют на работу фермента CYP 3A4.
Советы
СОВЕТ №1
Соблюдайте сбалансированное питание. Включайте в рацион много свежих овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов, нежирного мяса и рыбы. Это поможет поддерживать здоровье печени и укрепить иммунную систему.
СОВЕТ №2
Избегайте жирной и жареной пищи. Употребление насыщенных жиров может усугубить состояние печени, поэтому старайтесь ограничивать потребление фастфуда, копченостей и продуктов с высоким содержанием трансжиров.
СОВЕТ №3
Сократите потребление сахара и соли. Избыток сахара может привести к накоплению жира в печени, а соль способствует задержке жидкости в организме. Используйте натуральные специи для улучшения вкуса блюд.
СОВЕТ №4
Пейте достаточное количество воды. Гидратация важна для здоровья печени, поэтому старайтесь выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день. Это поможет организму выводить токсины и поддерживать нормальное функционирование.
