Черный перец полезные свойства

Черный перец

Черный перец|Piper nigrum|Перечные

● Многолетний лазящий кустарник – перец черный – культивируется в Бразилии, на островах Индийского океана и в Юго-Восточной Азии. Листья у этого вида растений очередные, простые, имеют овальную плотную листовую пластинку.

Придаточные корни, которые помогают растению закрепляться, отходят от боковых ветвей. Цветки мелкие двуполые или однополые.

● Зеленые плоды черного перца в диаметре достигают от 6 до 8 мм, после полного созревания становятся коричневыми. Соцветия растения представляют собой удлиненные колосья, они располагаются возле листьев. На блоге новая статья.

«Это интересно! В народной медицине Индии черный перец используется с лечебной целью более 3000 лет. В последние годы ученые обнаружили у растения новые, очень ценные свойства. Клинические исследования показали, что оно усиливает целебные действия многих фитотерапевтических  и медикаментозных средств.

К примеру, черный перец  повышает эффективность некоторых видов антибиотиков и лекарственных препаратов, применяемых для лечения эпилепсии (фенитион), а в фитотерапии усиливает действие куркумы . Стимулирующая активность растения обусловлена наличием в нем активного вещества пиперина»

Врачи отмечают, что черный перец обладает множеством полезных свойств, которые могут положительно сказаться на здоровье человека. Он содержит пиперин, который способствует улучшению пищеварения и усвоению питательных веществ. Кроме того, черный перец обладает антиоксидантными свойствами, что помогает защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление черного перца может способствовать снижению уровня холестерина и улучшению сердечно-сосудистой функции. Врачи также подчеркивают, что этот пряный продукт может оказывать противовоспалительное действие, что может быть полезно при различных заболеваниях. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать умеренность в его потреблении, чтобы избежать возможных негативных последствий.

Что БУДЕТ с ОРГАНИЗМОМ, если Каждый День Есть ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ – Польза и Вред Черного Перца

Используемые части и содержание активных веществ в черном перце

● В народной медицине используются плоды черного перца – семена. Их собирают после созревания растения, возраст которого должен быть не менее трех лет. После сушки на солнце семена (плоды) становятся черным перцем.

При необходимости можно получить белый перец; для этого его вымачивают в течение нескольких дней в морской воде, чтобы освободить от оболочек.

● В семенах содержится очень ароматное желтовато-зеленого цвета эфирное масло с мягким вкусом. Для лечебных и пищевых целей используются зерна, но в фитотерапии предпочтение отдается эфирному маслу чёрного перца.

Плоды содержат эфирное масло до 2,5%, которое богато пиненом, лимоненом и фелландреном;  холин и ацетилхолин, от 5 до 9% пиперина.

Лечебные свойства и применение черного перца в народной медицине

● При приеме внутрь черный перец стимулирует секрецию желудочного сока и пищеварение.  Оказывает гипотензивное и спазмолитическое действие. Активные вещества, содержащиеся в плодах, стимулируют активность щитовидной железы и повышают потребление кислорода тканями.

Пиперин усиливает эффективность других препаратов и растений, применяемых в фитотерапии. При наружном использовании черный перец оказывает обезболивающее действие, вызывая интенсивное временное раздражение кожных покровов.

● Народная медицина Индии (Аюрведа) широко использует перец (Piper nigrum и Piper Longum) в составе многих препаратов. В странах Европы они используются при нарушениях работы кишечника и замедленном пищеварении. Эфирное масло используется наружно в составе препаратов, рекомендованных для лечения ревматизма.

Черный перец, известный своими острыми нотами, не только придает блюдам пикантность, но и обладает множеством полезных свойств. Многие люди отмечают его способность улучшать пищеварение, способствуя выработке желудочного сока и облегчая переваривание тяжелой пищи. Кроме того, черный перец богат антиоксидантами, которые помогают организму бороться с свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск хронических заболеваний.

Некоторые исследования показывают, что черный перец может способствовать улучшению метаболизма, что делает его популярным среди тех, кто следит за своим весом. Также он может оказывать положительное влияние на дыхательную систему, помогая при простудах и аллергиях благодаря своим противовоспалительным свойствам. В целом, черный перец — это не только ароматная специя, но и мощный ally для поддержания здоровья.

ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ как лекарство: неизвестное о хорошо знакомом

Меры предосторожности и противопоказания к применению черного перца

● На протяжении тысячелетий не были выявлены отрицательные действия зерен черного и белого перца, они могут использоваться, как для пищевых, так и лечебных целей. Что касается чистого эфирного масла, его использование рекомендуется только с разрешения лечащего врача.

 Рецепты народной медицины с применением черного перца

● Лечение замедленного пищеварения:

— заварить 3 г зерен в 150 мл крутого кипятка, для ароматизации добавить перечную мяту. Профильтровать через 10 минут. По 150 мл настоя трижды в день.

● Лечение суставного ревматизма:

— растирать больные участки суставов и прилегающую территорию 2-3 раза в день мазью, приготовленной на основе эфирного масла.

Если симптомы сохраняются, вам следует обратиться к своему лечащему врачу.

Дополнительные сведения по теме вы найдете на странице «Черный перец — Википедия»

Будьте здоровы, и да хранит вас Господь Бог!!!

Чем опасен черный перец? В чем польза и вред такой приправы.

Вопрос-ответ

Для чего глотают черный перец горошком?

Умеренное употребление перца в пищу помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, оказывает благотворное влияние на органы ЖКТ, улучшает аппетит, нормализует обмен веществ. Продукт разжижает кровь, способствует очищению сосудов. Полезен он и для зрения, особенно актуально это для людей пожилого возраста.

Для чего помогает черный перец?

Вещества, содержащиеся в черном и белом перце, обладают антиоксидантными свойствами и помогают снизить вредное воздействие свободных радикалов. Установлено, что перец помогает бороться с избыточным весом, обладает противовоспалительным действием, а также улучшает состояние сосудов и сердца.

Кому нельзя черный перец?

Черный перец способствует усиленному выделению желудочного сока. Он запрещен людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Например, при язвенной болезни желудка, кишечника, двенадцатиперстной кишки и гастрите. Также не рекомендуется употреблять перец при пищевых отравлениях.

Какой перец полезнее: красный или черный?

Тем не менее, суммарно красный перец содержит чуть больше полезных веществ. В нем максимальная концентрация каротиноидов — они придают алый оттенок, а также витамина А, предшественником которого является бета-каротин.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте черный перец в качестве натурального средства для улучшения пищеварения. Добавление его в блюда может помочь стимулировать выработку желудочного сока и улучшить усвоение пищи.

СОВЕТ №2

Добавляйте черный перец в свои напитки, такие как чай или смузи. Это не только придаст им особый вкус, но и усилит антиоксидантные свойства, что полезно для общего здоровья.

СОВЕТ №3

Не забывайте о сочетании черного перца с куркумой. Это сочетание усиливает полезные свойства обоих ингредиентов, особенно в борьбе с воспалениями и укреплении иммунной системы.