Трава сныть обыкновенная, фото, полезные свойства, лечение

Лечебные свойства и применение сныти обыкновенной в народной медицине

Трава сныть обыкновенная, фото, полезные свойства, лечение

Сныть обыкновенная имела большое значение для сельского населения как ценный пищевой продукт. Издревле в голодные годы, весной, когда во многих усадьбах заканчивались съестные запасы, народ шел на поля собирать сныть.Недаром с тех пор бытует такое выражение: «Дожить бы до сныти». Приветствую всех читателей и гостей на медицинском блоге!

Ботаническое описание растения

● Сныть обыкновенная по-латыни называется Aegopodium podagraria, то есть Эгоподиум подаграриа, что дословно означает «Козья нога». Растение так назвал Карл Линней (шведский естествоиспытатель и врач) за сходство со следом козы парных боковых листочков сложного листа растения.

Видовое название «подаграриа» означает подагрическая, потому что указывает на способность растения оказывать лечебный эффект при подагре.

Сныть обыкновенную относят к ранневесенним растениям, хотя она цветет летом, так как ее ростки просматриваются уже в апреле. Молодые стебли и листья приятного вкуса, хороши в салатах, борщах и супах.

● Черешки листьев знатоки маринуют на зиму, а полученную из пропущенных через мясорубку листьев икру, можно засолить и применять в качестве приправы.

Как капусту, можно впрок заквашивать листья. Чтобы улучшить вкус сныти, хорошо добавить к ней чеснок. Владимир Даль считал, что растение правильно называть по-русски – «снить», так как его название происходит от выражения «снедь», то есть пища; в древней Руси трава была очень популярна как овощ.

В разных регионах России сныть обыкновенную называют также шнит, яглица, дедильник, но чаще всего – снитки.

● Сныть обыкновенная – травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству зонтичных (Apiaceae) с удлиненным шнуровидным корневищем.

Голый, полый, слабоброздчатый и слабоветвистый стебель достигает в высоту до 1 метра. Листья сверху голые, сложные, очередные, нижние – дважды тройчатые, с длинным черешками; сегменты листьев остро-двоякопильчатые, продолговато-яйцевидные; верхние менее рассеченные и более мелкие.

Белые, мелкие цветки собраны собраны в сложные, многолучевые зонтики. Верхний зонтик крупнее боковых, бесплодных, без обёрток и оберточек. Длина плодов 3-4 мм, они продолговатые. Цветет в июне-июле, а плодоносит в июле-августе.

● Несмотря на то, что сныть хорошо известна людям, ее нередко путают с другими растениями этого же семейства – дягилем лекарственным, купырем лесным и чаще всего с дудником лесным. Все эти растения отличаются от сныти обыкновенной наличием стержневого разветвленного корня.

Растение произрастает во всех регионах европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Кавказе. Предпочитает богатую гумусом почву в широколиственных и смешанных лесах, оврагах, парках, по опушкам и на вырубках, среди кустарников, в огородах и садах, часто образует мощные заросли.

● Некоторые авторы рекомендуют посадить сныть на своих приусадебных участках и дачах, чтобы иметь ее всегда под рукой для пищевых и лечебных целей.

Однако делать этого ни в коем случае нельзя! Потому что, попав на посевные участки, она становится злостным трудноискоренимым сорняком.

Сныть обыкновенная, известная также как “медицинская трава”, привлекает внимание врачей благодаря своим полезным свойствам. Эта многолетняя трава, распространенная в Европе и Азии, содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин C и калий. Врачи отмечают, что сныть обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, что делает её полезной при лечении различных заболеваний. Например, настои и отвары из сныти могут помочь при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и кожных воспалениях. Кроме того, сныть используется в народной медицине для улучшения обмена веществ и укрепления иммунной системы. Однако специалисты предупреждают о необходимости консультации с врачом перед использованием сныти в лечебных целях, чтобы избежать возможных аллергических реакций или взаимодействий с другими лекарственными средствами.

КАК БЫТЬ ЗДОРОВЫМ БЕЗ ТАБЛЕТОК ПОЛЮБИ ЦЕЛЕБНУЮ СНЫТЬ /HERBAL TREATMENT@natureMarusya

Полезные свойства

● Стебли и листья сныти богаты эфирным маслом, флавоноидами, стеринами, полиацетиленовыми соединениями (фалькариндиол, фалькаринол), аскорбиновой кислотой (65-100 мг%), микроэлементами – марганцем, медью, железом (16,6 мг%), бором и титаном.

Для лечебных целей в основном используется надземная часть сныти, которую следует заготавливать в период цветения. Сырье сушат на чердаке, под навесами или в других проветриваемых помещениях.

● Сныть обыкновенная нашла широкое применение в народной медицине и гомеопатии. Настой травы и ее сок издавна применяли при различных повреждениях суставов, главным образом при ревматизме и подагре, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях мочевого пузыря и почек.

● Свежие измельченные листья прикладывают к проблемным местам при воспалительных процессах в качестве противовоспалительного и обезболивающего средства.

Население Абхазии используют листья этого растения при экссудативном диатезе и рожистом воспалении. В последние годы ученые обнаружили ранозаживляющее и усиливающее детоксикационную функцию печени действие препаратов на основе сныти.

Мощным противогрибковым действием обладают фалькаринол и фалькариндиол – активные вещества, содержащиеся в корнях растения.

Трава сныть обыкновенная, известная также как “медвежья трава”, привлекает внимание не только своим внешним видом, но и множеством полезных свойств. Люди ценят её за высокое содержание витаминов и минералов, что делает её отличным дополнением к рациону. В народной медицине сныть используется для лечения различных заболеваний: она обладает противовоспалительными и мочегонными свойствами. Многие отмечают, что настои и отвары из этой травы помогают при простудах и заболеваниях почек. Кроме того, сныть часто добавляют в салаты и другие блюда, придавая им свежий вкус. Фотографии сныти, с её яркими зелеными листьями, радуют глаз и вдохновляют на использование в кулинарии и медицине. Важно помнить, что, как и любое другое растение, сныть следует использовать с осторожностью, учитывая индивидуальные особенности организма.

Рецепты народной медицины

● Настой травы сныти. Заливаем 2 ст. ложки измельченной сухой травы 300 мл кипятка (полтора стакана) в эмалированной или фаянсовой емкости, укрываем полотенцем и настаиваем до охлаждения; процеживаем и принимаем трижды в сутки по ⅓-½ стакана.

Курс лечения от 1 до 3-х месяцев.

● Сок сныти. Измельчаем в мясорубки молодые зеленые листья, в полученный фарш добавляем кипяченую воду в пропорции 1:1, тщательно перемешиваем и отжимаем через марлю или тюль (мелкую сетку).

Принимать сок следует по 2 ложки столовые или по одной тридцатиграммовой рюмке трижды в сутки до еды за 20-30 минут. Курс – 1-3 месяца. Хранить сок в холодильнике можно не более трех суток.

Для длительного хранения можно законсервировать лечебный сок. Как известно, лучший консервант – этиловый спирт. Его содержание должно быть 20% от общего объема.

То есть, если нам нужно получить 1 л сока на спирту, берем 0,8 литра сока и 0,2 л 96-градусного спирта. Такой сок подлежит длительному хранению при комнатной температуре, но в темном месте обязательно.

● Салат из сныти. Годятся молодые, еще не полностью распустившиеся листочки, которые следует промыть, ошпарить кипятком, измельчить и добавить к ним мелко нарезанный свежий огурец, соль и сметану, хрен (вместо хрена можно использовать чеснок, а вместо сметаны – майонез).

● Суп из сныти. В подсоленный кипящий мясной бульон бросаем заранее подготовленные нарезанные овощи: сныть, картофель, морковь, щавель и ошпаренную кипятком крапиву двудомную.

Варим суп 15-20 минут, добавляем поджаренные на жире тертую морковь и репчатый лук, продолжаем варить еще 5 минут. Затем в суп выдуваем сырое яйцо и подаем на стол с майонезом или сметаной.

● Котлеты из сныти. Пропускаем через мясорубку полкилограмма молодых листьев сныти вместе с 200 г отварного картофеля и 200 г белого хлеба, добавляем по вкусу перец и соль, 2 сырых куриных яйца, мелко нарезанную зелень сельдерея и петрушки. Далее нужно обвалять котлеты в муке или сухарях и жарить до готовности на сливочном масле.

Будьте здоровы, храни вас Бог!

В статье использованы материалы к.б.н. Павла Ефремова

Сныть обыкновенная. Лечебные свойства сныти

Вопрос-ответ

Какие болезни лечит трава сныть?

Отвар из травы сныти принимается внутрь при проблемах с суставами, сбоях в работе кишечника, заболеваниях почек и мочевого пузыря. Молодые листья и стебли употребляют в свежем виде для лечения цинги.

Волшебная Сныть – суставы и не только!

Можно ли пить чай из сныти?

В качестве добавки для выпечки: в тесто для хлеба, пирогов, даже сладкой выпечки. В качестве чая: можно заваривать чай из сныти (из сушеной травы). Однако пить его следует лишь в небольших количествах.

Чем полезна сныть для организма человека?

Сныть содержит аскорбиновую кислоту, которая помогает в борьбе с простудными заболеваниями. Анемия. Трава богата железом, поэтому эффективна в лечении железодефицитной анемии. Болезни сердца и сосудов.

Как по-другому называется трава сныть?

Сегодня в центре внимания представитель семейства Зонтичные – сныть реликтовая. Она же ножной капкан, купырь болотный, снить, снитка, снедь-трава, дяглица, яглица, дедильник. Многолетнее травянистое растение, высотой 50 – 100 см.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите свойства сныти обыкновенной перед использованием. Эта трава обладает множеством полезных свойств, включая противовоспалительное и антисептическое действие. Ознакомьтесь с ее применением в народной медицине, чтобы использовать ее максимально эффективно.

СОВЕТ №2

Собирайте сныть в экологически чистых местах. Убедитесь, что трава не росла рядом с загрязненными источниками, такими как дороги или промышленные зоны, чтобы избежать накопления вредных веществ.

СОВЕТ №3

Используйте сныть в кулинарии. Листья сныти можно добавлять в салаты, супы и другие блюда, что не только обогатит их вкус, но и добавит полезные витамины и минералы в ваш рацион.

СОВЕТ №4

Проконсультируйтесь с врачом перед использованием сныти в лечебных целях. Несмотря на ее полезные свойства, важно убедиться, что у вас нет противопоказаний и что трава подходит для вашего состояния здоровья.