Как восполнить дефицит витамина b12
Витамин b12. Лечебные свойства и применение
Витамин b12, как и витамин b9, принимает участие в кроветворении, регулирует жировой и углеводный обмен в организме. При дефиците витамина b12 в организме развивается злокачественная анемия (малокровие).
Впервые этот витамин был открыт гарвардскими врачами Уильямом Парри Мерфи и Джорджем Майкотом, которые в связи с этим получили Нобелевскую премию мира. Здравствуйте уважаемые гости и друзья блога.
Врачи подчеркивают важность витамина B12 для здоровья человека. Этот водорастворимый витамин играет ключевую роль в образовании красных кровяных телец, поддержании нормальной работы нервной системы и синтезе ДНК. Недостаток B12 может привести к анемии, неврологическим расстройствам и другим серьезным проблемам. Врачи рекомендуют включать в рацион продукты, богатые этим витамином, такие как мясо, рыба, молочные продукты и яйца. Для вегетарианцев и веганов, которые могут испытывать дефицит, существуют добавки витамина B12. Регулярное обследование уровня витамина B12 в крови также может помочь предотвратить возможные осложнения, особенно у людей с риском недостатка.
Заболевания человека при дефиците витамина b12
● Витамин b12 (цианокобаламин) существенно оказывает влияние на правильную работу центральной нервной системы, то есть на функцию всех органов человека. Нехватка витамина b12 рефлекторно приводит к дефициту его собрата — витамина b1, несмотря на достаточное присутствие последнего в употребляемых продуктах.
Это приводит к сбою не только нервной системы, но и головного мозга, желез внутренней секреции – развивается заболевание бери-бери и нарушение пищеварения.
● Симптомы больного, страдающего злокачественной анемией:
— общая слабость, усталость, жжение языка;
— боль в ногах, затруднения при ходьбе;
— болезни желудка, связанные с нехваткой желудочного сока.
● Казалось бы, как один единственный витамин при его отсутствии может принести человеку столько неприятностей? Задолго до начала Второй мировой войны злокачественную анемию, как и злокачественные опухоли, считали неизлечимой болезнью в странах Европы и Америки. В то же время это заболевание с успехом веками лечили целители острова Цейлон (Шри-Ланки) путем употребления сырой печени.
Как жить вегетарианцу без витамина b12 (рассказ-быль)
● Я знаю не по наслышке о проблеме многих вегетарианцев в связи с дефицитом витамина b12. Моя сестра много лет придерживалась сыроедения и вегетарианства.
В конечном итоге она заработала злокачественную анемию. Направили ее на стационарное лечение, где принимала много лечебных препаратов, а от прежнего «здорового» питания пришлось отказаться.
Вся проблема в том, что витамин b12 отсутствует в продуктах растительного происхождения, причем его синтез в растениях практически невозможен без присутствия некоторых видов грибков и бактерий.
● С другой стороны, наша собственная микрофлора «пожирает» растительную продукцию, богатую микроэлементами и клетчаткой, но произведенный в таких условиях этот редкий витамин совершенно не усваивается организмом, а выводится из него.
Лично я уважаю вегетарианцев, но этим принципам никогда не следовала. Больше всего меня возмущает ситуация, когда родители настойчиво заставляют своих маленьких детишек и подростков полностью отказаться от продуктов животного происхождения.
Много молодых людей, начитавшись всякой пропаганды, не думая о последствиях, переходит на растительное питание.
● При нехватке или полном отсутствии витамина b12 кроется большая опасность: без него нарушается образование аминокислот и красных кровяных телец (эритроцитов), полностью страдает центральная нервная система.
Он крайне необходим для нормального развития и роста организма. Вегетарианец в зрелом возрасте много лет может не ощущать дефицит этого витамина, так как суточные потребности в нем небольшие, и запасов хватает надолго.
К сожалению, молодые люди не обладают такой волшебной копилкой и нуждаются в продуктах, содержащих витамин b12.
● От его нехватки сильно страдают больные желудком с пониженной секрецией желудочного сока. Самый лучший источник витамина b12 – любое мясо и особенно печень.
Витамин B12, или кобаламин, вызывает много обсуждений среди людей, особенно в контексте его лечебных свойств и применения. Многие отмечают его важность для поддержания нормального уровня энергии и общего самочувствия. Витамин B12 играет ключевую роль в образовании красных кровяных клеток и поддержании здоровья нервной системы.
Некоторые люди, особенно веганы и вегетарианцы, подчеркивают необходимость добавления этого витамина в свой рацион, так как он в основном содержится в животных продуктах. Отзывы о добавках B12 часто положительные: многие отмечают улучшение настроения, снижение усталости и повышение концентрации.
Однако, как и с любым другим витамином, важно соблюдать баланс. Избыточное потребление может привести к нежелательным эффектам. Поэтому перед началом приема добавок рекомендуется проконсультироваться с врачом. В целом, витамин B12 остается важным элементом для поддержания здоровья и активного образа жизни.
Другие источники витамина b12
Если же вы принципиально не желаете употреблять мясные продукты , можно найти другие его источники: кисломолочные продукты и яйца пополнят в достаточном количестве запас витамина. Рекомендую растительно-молочную диету с добавлением яиц.
● Пусть небольшое содержит количество витамина, но все же вам поможет салат из морской капусты. Однако имейте в виду, что усваивается он хуже, чем из других продуктов.
● Чистая соя не содержит витамина b12, зато он присутствует в ферментированных соевых продуктах: качественном натуральном соусе или тофу (творог соевый – продукт из соевых бобов).
● Для самых строгих поклонников вегетарианства рекомендую регулярное употребление пивных дрожжей. Вы можете приобрести их в аптеке и добавлять как соль, понемногу в готовые любые блюда.
● И, наконец, если вы не желаете заболеть анемией, покупайте и пейте готовые химические витаминные комплексы, где есть витамин b12 , или воспользуйтесь доступными продуктами, перечисленными выше.
Подробности лечения b12-дефицитной анемии описаны на этой странице.
Дай вам Бог здоровья и терпения.
Читайте также:
Вопрос-ответ
Какие заболевания лечит витамин B12?
Витамин В12 настолько важен, что помогает устранить боли. Также он препятствует возникновению злокачественной анемии, инфаркта и инсульта. Самостоятельно он способен помочь в лечении нервных заболеваний, анемии, депрессии, гипертонии и склероза.
Почему нельзя принимать витамин B12 людям старше 50 лет?
Ситуации, когда витамин В12 в престарелом возрасте присутствует в организме в повышенной концентрации, приводят к повышению склонности к образованию тромбов и ИБС. В тяжелых случаях повышается риск развития инсульта.
Для чего нужно принимать витамин B12?
Витамин В12 (или цианкобаламин) нужен для образования эритроцитов, развития нейронов и синтеза ДНК. Его нехватка может приводить к накоплению гомоцистеина (нейротоксичного соединения), анемии, потере баланса, онемению конечностей, утомляемости и ухудшению памяти.
Как витамин B12 влияет на суставы?
Витамины группы B (особенно B6, B9 и B12) помогают снизить воспаление, поддерживают нервную систему и ускоряют обмен веществ. Это важно для восстановления суставных тканей и уменьшения боли. Витамин B12, к примеру, улучшает регенерацию нервных клеток, что может снизить неприятные ощущения при артрозе.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом приема витамина B12 обязательно проконсультируйтесь с врачом. Это поможет определить необходимую дозировку и избежать возможных побочных эффектов, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на источники витамина B12 в вашем рационе. Он содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Если вы вегетарианец или веган, рассмотрите возможность приема добавок или обогащенных продуктов.
СОВЕТ №3
Регулярно проверяйте уровень витамина B12 в крови, особенно если вы находитесь в группе риска (например, пожилые люди или люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта). Это поможет своевременно выявить дефицит и скорректировать питание или лечение.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на симптомы дефицита витамина B12, такие как усталость, слабость, проблемы с памятью и нервные расстройства. Если вы заметили у себя такие признаки, не откладывайте визит к врачу для диагностики и возможного лечения.
