Ботаническая характеристика грецкого ореха
Грецкий орех это довольно-таки высокое дерево, достигающее в высоту до 25 метров и более. Имеет гладкую светлосерую кору, листья вначале красные затем зеленые, непарноперистые с 7-9 листочками.
Мужские цветки образованы удлиненными сережками, которые свисают с концов побегов прошедшего года. А женские цветки имеют короткие колоски на побегах текущего года.
Плод представляет собой костянку, окруженную гладкой зеленой, позже коричневой оболочкой. У ореха твердая, деревянистая оболочка.
Родина грецкого ореха — Малая Азия, но теперь он широко распространен в Европе, где регистрируется резко континентальный умеренный климат.
Грецкий орех в народной медицине применяется издревле.
Орех из-за активности юглона обладает противоопухолевой активностью, что доказано научными исследованиями, а также оказывает седативное действие, повышает двигательную способность животных, улучшает сон, не влияя на нервную систему.
Врачи отмечают, что грецкий орех является ценным продуктом для поддержания здоровья. Его богатый состав, включающий омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты и витамины, способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и снижению уровня холестерина. Исследования показывают, что регулярное употребление грецких орехов может помочь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и улучшении когнитивных функций. Кроме того, орехи обладают противовоспалительными свойствами, что делает их полезными для людей с хроническими заболеваниями. Однако врачи предупреждают о необходимости умеренности в потреблении, так как орехи высококалорийны и могут привести к набору веса при чрезмерном употреблении.
ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЧАСТИ и АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА грецкого ореха
Листья. Листья нужно собирать в самом начале лета и сразу же высушивать при температуре +40 гр.С. Из листьев готовят целебные настои, жидкие экстракты и спиртовые настойки. Приготовленные препараты должны содержать не менее 2% флавоноидов в пересчете на гиперозид.
Листья грецкого ореха содержат танины — эллагитанины — примерно 10%, юглон и гидроюглон, флавоноиды — кверцитин, гиперозид, кверцитрин и др., неохлорогеновая, галловая и кофейная кислоты, масло эфирное и кислоту аскорбиновую.
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ грецкого ореха
Вещества, содержащиеся в орехе, обладают вяжущим свойством, поэтому широко применяется для лечения диареи. Юглон и эфирное масло оказывают мощное противогрибковое действие. При использовании препаратов ореха наружно укрепляется кератин эпидермальных клеток.
Читайте также:
Из листьев ореха готовят различные лечебные препараты для лечения диареи и кишечного дисбактериоза; для улучшения венозного кровообращения и движения лимфы.
Путем наружного применения излечиваются экзема, угри, инфекции кожных покровов, изъязвления; для регулирования повышенного потоотделения.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ. Применение препаратов ореха в терапевтических дозах абсолютно не токсично, о чем свидетельствуют многолетние исследования.
Грецкий орех, или Juglans regia, давно завоевал популярность как среди гурманов, так и среди сторонников здорового питания. Люди отмечают его богатый вкус и универсальность в кулинарии: орехи добавляют в салаты, десерты и даже основные блюда. Кроме того, грецкие орехи славятся своими полезными свойствами. Они богаты омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами и витаминами, что делает их отличным выбором для поддержания здоровья сердца и улучшения обмена веществ. Многие отмечают, что регулярное употребление грецких орехов способствует улучшению работы мозга и повышению концентрации. Однако стоит помнить о калорийности продукта и употреблять его в умеренных количествах. В целом, грецкий орех — это не только вкусное лакомство, но и ценный источник питательных веществ, который заслуживает места в рационе каждого.
ПРИМЕНЕНИЕ. Народная медицина рекомендует применение препаратов грецкого ореха для лечения заболеваний:
— кишечный дисбактериоз, диарея: 10 гр. сушеных листьев залить литром кипятка, настаивать 15 минут. Применение: по 3-5 чашек в день;
— инфекции кожных покровов, язвы, гнойнички, экзема, угри: в аптеке вы можете приобрести гель, крем, мыло, которые содержат 1-3% настойки или жидкого экстракта.
Если симптомы сохраняются, следует обратиться к врачу.
Лечение кожных заболеваний орехами
Злокачественные новообразования на коже народная медицина рекомендует лечить настоем лещины. Измельченную кору или листья (1 ст. л.) заливаем крутым кипятком (200 мл) и оставляем один час настаиваться. При этом не забываем укутать емкость, после фильтруем настой и даем больному выпить полностью глотками в течение суток.
Лечение красной волчанки. Народная медицина Венгрии предложила такой эффективный рецепт. Нужно варить в 500 мл кипятка минут 15-20 измельченные листья грецкого ореха (5 ст. л.), затем готовый отвар профильтровать и использовать его в качестве лечебной ванны. Этот рецепт помогает лечить также угри и гнойнички на коже.
Экзема, псориаз, экссудативный диатез и сухая кожа излечиваются маслом, полученным из кедровых орешек.
Читайте также:
Рецепт при раздражении кожи. Понадобятся такие ингредиенты: листья грецкого ореха (одна часть), цветки коровяка (одна часть), листья мяты перечной (одна часть), полынь (пол части). Настаивать тридцать пять минут чайную ложечку смеси в 250 мл кипятка крутого, затем профильтровать. Пейте небольшими глотками в пять-шесть приемов.
Наружное средство от ожогов. Приготовить состав: кора грецкого ореха (одна часть), корни лопуха большого (одна часть), кора дуба (одна часть). Томить десять минут на слабом огне на кипящей водяной бане приготовленную смесь (2 ст. л.) в 500 мл кипятка. Оставьте настаиваться сорок минут, затем процедите.
Как лечили нарывы в старину. Нужно разжевать ядра кедровых орешек и приложить к абсцессу, закрепив бинтом. Активные вещества орешек размягчают нарыв и ускоряют его созревание. После выхода гноя этот рецепт способствует скорейшему заживлению раны.
Наружное средство от ран. Варите 15 минут измельчённые листья ореха грецкого (4-5 ст. л.) в пол-литра кипятка, охладите и профильтруйте. Используйте отвар в виде примочек или для смазывания и промывания пораженных участков.
Мазь из листьев ореха. Понадобится 15 г воска церковного, 100 г масла подсолнечного не рафинированного и 15 г измельченных листьев грецкого ореха. Настаивайте листья в масле семь суток, затем томите состав три часа на водяной бане, профильтруйте через марлю и опять варите полчаса на той же бане.
Теперь можете добавить туда воск, размешать тщательно и помешивайте до полного охлаждения. Все – мазь готова!
Лечение трудно заживающих ран и язв. Для рецепта народной медицины понадобятся: одна часть листьев грецкого ореха, цветки аптечной ромашки (одна часть), листья мать-и-мачехи (1 часть). Залейте смесь (2 ст. л.) двумя стаканами горячей воды и оставьте настаиваться три часа под крышкой, только потом профильтруйте. Настой следует пить равными долями в течение суток, а также прикладывать к ране (можно делать это и на ночь).
Кедровые орешки при постоянном употреблении способствуют излечению больных фурункулезом, экземой, раком и другими заболеваниями кожи.
Ссадины и носовые кровотечения. Разотрите в порошок высушенные околоплодники несозревшего грецкого ореха. Возьмите его на кончик ножа и присыпайте ссадины на коже – они быстро заживают. Этим же средством вы можете остановить носовое кровотечение.
Читайте также:
Рецепт от мозолей и трещин на ногах. Состав: листья грецкого ореха (4 ст. л.), листья крапивы (2 ст. л.) цветки ромашки (1 ст. л.), трава зверобоя (1 ст. л.). Варите всю измельченную смесь две минуты под крышкой в четырех литрах крутого кипятка. Дождитесь, пока сможете опустить ноги и примите ножные ванны. Вытрите насухо ноги и смажьте их питательным кремом.
Другой рецепт от трещин и мозолей. Кора грецкого ореха (1 ч. л.), корень конского щавеля (1 ч. л.). Кипятите три минуты всю смесь в пол-литра кипятка, долейте еще 500 мл воды и приступайте к приему ножных ванночек. При этом не забывайте соскабливать ороговевшие участки кожи. Вытирайте насухо ноги и смажьте подсолнечным или любым другим растительным маслом.
Вопрос-ответ
Какой сорт грецкого ореха самый лучший?
Лучшие сорта грецкого ореха, по мнению многих садоводов, это – «Аврора», «Черный орех», «Великан», «Идеал», «Десертный», «Изящный», «Урожайный».
Какая польза от Juglans regia?
Однако Juglans regia имеет самую высокую выработку юглона как фито-составляющей. Он иногда используется в качестве гербицида, а также проявляет антимикробные и мощные противораковые свойства благодаря образованию радикалов семихинона.
Почему нельзя сажать грецкий орех рядом с домом?
Дело в том, что листья ореха выделяют фитонциды, которые в малых дозах безвредны для человека. Но длительное нахождение под деревом приводит к головным болям и нарушению сна.
В каком возрасте грецкий орех начинает плодоносить?
Плодоношение у грецкого ореха начинается с 8-10-летнего возраста (при правильном формировании кроны и хорошем уходе плодоносят и с 4-5-летнего возраста), но более обильно с 15-20 лет и продолжается до 150-200 лет и более позднего возраста.
Советы
СОВЕТ №1
Добавьте грецкие орехи в свой рацион для улучшения сердечно-сосудистого здоровья. Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают снизить уровень холестерина и поддерживать здоровье сердца.
СОВЕТ №2
Используйте грецкие орехи в качестве перекуса. Они являются отличным источником белка и клетчатки, что помогает поддерживать уровень энергии в течение дня и предотвращает переедание.
СОВЕТ №3
Добавляйте грецкие орехи в салаты и десерты для улучшения вкуса и текстуры. Они придают блюдам хрусткость и насыщенный ореховый вкус, а также обогащают их полезными веществами.
Читайте также:
СОВЕТ №4
Храните грецкие орехи в герметичных контейнерах в прохладном, темном месте, чтобы предотвратить их прогоркание. Это поможет сохранить их свежесть и питательные свойства на более длительный срок.
